Le café 100% Arabica du Pérou est un trésor d’Amérique latine, réputé pour sa qualité supérieure et son profil gustatif distinct. Cultivé dans les riches terres agricoles péruviennes, souvent à des altitudes élevées, ce café bénéficie d’un climat idéal qui favorise le développement lent des cerises de café, permettant une concentration plus élevée des sucres naturels et des acides, ce qui se traduit par une tasse exceptionnellement équilibrée et aromatique.
Il se distingue par sa douceur naturelle, souvent accompagnée de notes fruitées et florales. Il n’est pas rare de détecter des nuances de chocolat, de caramel, de noix, ou même de fruits rouges comme la cerise et la baie, qui se mêlent harmonieusement pour créer une expérience gustative complexe et plaisante. L’acidité est généralement vive mais bien intégrée, apportant une fraîcheur sans être envahissante, tandis que le corps peut varier de moyen à plein, offrant une texture riche et satisfaisante en bouche.
Notre café Marinera 100% Arabica du Pérou est une véritable expression de l’art de la torréfaction artisanale, offrant une tasse riche et nuancée qui reflète la diversité et la richesse des terroirs péruviens. Que vous le dégustiez pour son profil gustatif complexe ou que vous le choisissiez pour son impact positif sur les communautés de producteurs, ce café est une invitation à explorer les saveurs uniques de l’Amérique latine.
